Sculpté dans la roche, Arijiju se fond si discrètement dans le paysage qu’il est difficile à repérer, même depuis les airs.

Déterminé à rendre la maison aussi discrète que possible, la position exacte de la maison, ancrée par une vue sur le mont Kenya, a été choisie pour que chacune des chambres reçoive un spectacle de lumière équatorial élaboré au lever du soleil.

Loin des foules d’autres sites de safari, Laikipia est l’un des derniers véritables bastions de la nature sauvage, et la maison a été construite avec du bois et de la pierre locaux pour marcher le plus légèrement possible.

Experte en caviar, cette maison historique centenaire y a jeté son dévolu sur le premier étage de la Tour du Portalet, installé au bout du célèbre port varois.

Face à la Méditerranée, les visiteurs y prennent place dans un décor azuré, dont le plafond est tapissé de fleurs. Ode aux grands classiques signature, le menu rassemble du saumon d’Ecosse, de Norvège et des Pays Baltes, des fruits de mer, mais aussi des caviars triés sur le volet et servis sur un lit de glace ou coiffant l’incontournable pomme de terre au four.

Source : Vogue Magazine

Après ToShare de Jean Imbert, c’est désormais Mory Sacko qui prend donc les commandes direction artistique culinaire de l’hôtel White 1921.
Chef étoilé, à la tête du restaurant MoSuke à Paris, il y imagine un menu qui fait la part belles aux recettes qui font voyager les papilles de l’Afrique au Japon en passant par le sud de la France.

Une table saisonnière et une quarantaine de couverts proposés sur la place des Lices, lieu incontournable du village varois.